懐石 辻留 おせち

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懐石 辻留おせち

懐石 辻留は、初代の辻留次郎が明治35年に創業した老舗懐石料亭です。二代目の主人である辻嘉一氏は、日本料理の研究家としても有名で、昭和の初期から裏千家の懐石料理を担当してきました。

 

趣のある静謐で簡素な美しさを生かした佇まいの玄関。4部屋の個室があり、すべて個室でのお食事となります。左手奥の8帖ほどの床の間付きの個室をはじめ、どの部屋も落ち着きのある静かな雰囲気です。

 

床の間には千宗室の軸が掛けられており、柄のない簡素な畳縁は、お茶室の室礼となっています。土壁は利休鼠(りきゅうねずみ)の和の伝統を踏襲し、間接照明でほんのりとした心安らぐ空間演出となっています。

 

またトイレにも和の演出がいかされています。洗面台のさり気ない竹細工の一輪挿しには、毎日、季節の花が活けられます。

 

懐石 辻留のお料理は、裏千家でも提供されている本格的な茶懐石のコースが特徴です。料理が盛られて登場する器はどれも通好みの名品がそろっています。京焼き・仁清地の温かみのある器をはじめ、夏にはお酒が涼しげなガラス器で提供されます。

 

料理のコースが終わると店主みずからが個室を訪れて挨拶をします。お出迎えお見送り、ともにとても丁寧です。高級店でありながらわずらわしい慇懃な印象はかけらもなく、爽快な気分で店をあとにできます。

 

また懐石 辻留では、店舗でのお食事はもちろんですが、出張料理をはじめ、仕出し料理をはじめ、ジェイアール京都伊勢丹内に設けられた老舗弁当コーナーでも、折詰弁当が販売されています。

 

 

 

懐石 辻留のおせちを予約できる百貨店の一覧
高島屋
伊勢丹
大丸松坂屋
東急百貨店
阪急百貨店